Cổng thông tin tuyển sinh Trường Đại học Mở Hà Nội

Đề án tuyển sinh năm 2021

Giới thiệu Ngành Quản trị Khách sạn

16/04/2021

TÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN

MÃ NGÀNH: 7810201

KHOA: DU LỊCH

Website: http://fot.hou.edu.vn/

Tư vấn, giải đáp thắc mắc tại đây

Thời Covid, Du lịch, khách sạn có còn hot?

Du lịch đã và đang thể hiện là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước với nhiều đóng góp vào sự phát triển kinh tế – xã hội nói chung. Nghị quyết số 08-NQ/TW ngày 16/01/2017 của Bộ Chính trị Đảng Cộng sản Việt Nam về “Phát triển Du lịch trở thành ngành Kinh tế mũi nhọn” là một bước đột phá lớn cho sự phát triển của Du lịch. Dịch bệnh Covid-19 có ảnh hưởng không nhỏ tới các lĩnh vực khác nhau trong nền kinh tế Việt Nam nói riêng và toàn thế giới nói chung.

Tuy nhiên, nhờ việc chuyển hướng kịp thời, hoạt động du lịch trong nước đã được khởi động trở lại, mang lại nhiều kết quả tích cực. Cả năm 2020, lượng khách nội địa đạt 56 triệu lượt, chiếm gần 66% lượng khách nội địa năm 2019. Công suất sử dụng phòng khách sạn ở nhiều địa phương như ở Đà Lạt, Sầm Sơn, Sa Pa, Hạ Long, Phú Quốc,...đã đạt tới 30- 50%, thời kỳ cao điểm, cuối tuần lên tới 80 - 90%. Thêm vào đó, từ những thống kê và bài học rút ra từ dịch SARS năm 2003, các chuyên gia quốc tế cũng như các cơ quan quản lý nhà nước về Du lịch ở Việt Nam đều nhận định Du lịch sẽ là ngành phục hồi đầu tiên và nhanh chóng sau khi đại dịch kết thúc. Trong năm 2020 du lịch Việt Nam vẫn tiếp tục gây ấn tượng trên thế giới với các giải thưởng như Điểm đến Di sản hàng đầu châu Á, Điểm đến Văn hóa hàng đầu châu Á và Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á do Tổ chức World Travel Awards (Giải thưởng Du lịch Thế giới) bình chọn. Tạp chí du lịch nổi tiếng của Australia Lonely Planet đã lựa chọn Việt Nam là điểm đến có ẩm thực tốt nhất cho chuyến du lịch cá nhân năm 2021. Bạn đọc của tạp chí du lịch uy tín của Mỹ Condé Nast Traveler (CNTraveler) đã bình chọn Việt Nam đứng ở vị trí thứ 9 trong 20 quốc gia là điểm đến yêu thích năm 2020. CNTraveler cũng lựa chọn Việt Nam đứng ở vị trí thứ 13 trong xếp hạng 21 điểm đến tốt nhất cho năm 2021 dựa trên đánh giá kiểm soát tốt đại dịch Covid-19. Như vậy, Du lịch Việt Nam vẫn hứa hẹn là một ngành sẽ tiếp tục duy trì độ “hot” cũng như cơn khát về nhân lực như đã được dự báo từ trước. Độ “hot” và “cơn khát” này cũng vẫn được duy trì cho ngành khách sạn ngành đang có hơn 30.000 cơ sở lưu trú với trên 650.000 phòng.

Dù vậy, cơ hội tốt và sự phát triển trong tương lai chỉ thực sự mở ra với những người được trang bị tốt về kỹ năng, kiến thức và thái độ làm việc. Và trong số những người có đủ năng lực thì có được tấm bằng Cử nhân Quản trị khách sạn sẽ là một lợi thế cạnh tranh lớn.

Tuy nhiên một trong những băn khoăn lớn đối với các bạn trẻ đang chuẩn bị rời khỏi trường phổ thông là đầu tư thời gian ở đâu để có được tấm bằng Cử nhân Quản trị khách sạn có giá trị và phù hợp với năng lực học tập, tài chính và thời gian của mình?

Học Quản trị khách sạn như thế nào và ở đâu?

Nếu có điều kiện thì các trường dạy về Quản trị khách sạn ở Thụy sỹ, Mỹ hay Úc… đương nhiên sẽ là những lựa chọn hàng đầu với các chương trình đào tạo khoa học, hiệu quả. Bạn mơ ước làm quản lý khách sạn? Họ thấu hiểu điều đó và bắt đầu đào tạo bạn những công việc của… nhân viên. Như thế vẫn chưa đủ, bạn sẽ có thêm thời gian làm nhân viên tại các khách sạn đối tác của họ cho tới khi bạn trở thành nhân viên giỏi. Đó mới là lúc bạn trở lại trường để học về quản lý và rồi lại tiếp tục rời trường tới doanh nghiệp để thực tập về quản lý trước khi chính thức ra trường để bước vào ngành. Tiếp cận đi từ nhân viên tới quản lý với thời gian đủ dài trải nghiệm ở khách sạn đạt chuẩn quốc tế là yếu tố tạo nên những nhà quản lý có năng lực trong tương lai và là niềm mơ ước của những người muốn học và trở thành các nhà quản lý trong lĩnh vực khách sạn. Nhưng giấc mơ đó không nằm trong tầm tay của những người chịu các rào cản về tài chính, học thuật, ngoại ngữ, hoàn cảnh gia đình…

Không để giấc mơ tuột khỏi tầm tay của mọi người, với sứ mệnh “Tạo cơ hội học tập cho mọi người với chất lượng tốt” Trường Đại học Mở Hà Nội mang lại cơ hội học tập ngành Quản trị Khách sạn theo mô hình quốc tế với yêu cầu về tài chính cực kỳ “dễ chịu”.

Chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn tại Đại học Mở Hà Nội được thực hiện theo mô hình và lộ trình giống các chương trình đào tạo Quản trị khách sạn ở các nước phát triển. Ngay sau những ngày đầu nhập học, sinh viên sẽ được tham quan các khách sạn 4*, 5* để có những định hướng ban đầu cho nghề nghiệp của mình. Sau đó, việc học lý thuyết và thực hành nghề tại trường sẽ được bổ trợ bởi hơn 4 tháng thực hành tại doanh nghiệp. Sau khi được tôi luyện ở vị trí nhân viên tại các khách sạn, sinh viên sẽ trở lại Trường để học các kiến thức và kỹ năng quản lý khách sạn và tiếp tục có hơn 4 tháng thực tập tại khách sạn trước khi chính thức tốt nghiệp. Việc thực hiện chương trình được đảm bảo bởi các thỏa thuận hợp tác với các khách sạn và tập đoàn khách sạn lớn như như Hanoi Deawoo, Intercontinental, Melia, Sheraton, Sofitel Metropole, FLC… Tất cả các hoạt động này được gói gọn trong chương trình đào tạo gọn nhẹ với 120 tín chỉ để những sinh viên có học lực tốt, có quyết tâm và phương pháp học phù hợp có thể hoàn thành trong thời gian 3 năm. Các cơ hội thực hành, thực tập cho sinh viên không chỉ có ở Hà Nội mà còn vươn tới nhiều điểm đến du lịch nổi tiếng ở Việt Nam như Hạ Long, Phú Quốc… Ngay cả trong bối cảnh ngành khách sạn phải cắt giảm nhân công, sinh viên của Đại học Mở Hà Nội vẫn được tiếp nhận vào các chương trình thực tập có hưởng lương tại các khách sạn đối tác.

Với nền tảng tiếng Anh đã tích lũy từ những năm học phổ thông, sinh viên sẽ được tiếp cận ngay với tiếng Anh chuyên ngành Du lịch, tiếp theo là tiếng Anh chuyên ngành Khách sạn để đủ khả năng học các môn chuyên ngành quan trọng bằng tiếng Anh cũng như đủ khả năng đạt được năng lực tiếng Anh ở mức B2 theo khung tham chiếu châu Âu. Những điều này cùng với phương châm: “Dạy thật – Học thật – Kỷ cương, nề nếp nghiêm” sẽ giúp tạo ra những lao động có năng lực chuyên môn, năng lực ngoại ngữ và ý thức, thái độ, tính kỷ luật phù hợp với yêu cầu của các khách sạn đẳng cấp quốc tế, đảm bảo khả năng có việc làm và phát triển bản thân sau khi ra trường, thậm chí ngay cả khi đang ngồi trên ghế nhà trường.

Sinh viên ngành Quản trị Khách sạn, Khoa Du lịch, Trường Đại học Mở Hà Nội

tham gia phục vụ tiệc tại sự kiện gặp mặt Đaị biểu Quốc hội Khóa XIV

Ngoài chất lượng đào tạo thì thương hiệu sinh viên Khoa Du lịch, Đại học Mở Hà Nội cũng là một trong những yếu tố tạo thêm sức nặng trong hồ sơ xin việc. Tại lễ vinh danh và trao tặng giải thưởng du lịch Việt Nam 2019 do Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch tổ chức, Đại học Mở Hà Nội được vinh danh là 1 trong 05 cơ sở đào tạo Du lịch tiêu biểu trên toàn quốc (là trường đại học duy nhất ở miền Bắc được vinh danh). Năm 2020, Khoa Du lịch, trường Đại học Mở Hà Nội được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch trao tặng bằng khen vì đã có thành tích xuất sắc trong công tác đào tạo lĩnh vực Văn hóa Thể thao và Du lịch. Trong các sự kiện lớn của ngành Du lịch ở tầm cỡ quốc gia, sinh viên của Khoa Du lịch, trường Đại học Mở Hà Nội luôn được tin tưởng giao trách nhiệm.

Sinh viên ngành Quản trị Khách sạn, Khoa Du lịch, Trường Đại học Mở Hà Nội

thể hiện các kỹ năng trong hội thi Nghiệp vụ khách sạn

Thời điểm hiện tại là thời điểm rất thích hợp để chuẩn bị cho sự trở lại ngoạn mục của ngành du lịch với vô vàn cơ hội việc làm và phát triển bản thân. Khoa Du lịch – Trường Đại học Mở Hà Nội với sứ mệnh của mình đang mang lại cho xã hội một môi trường lý tưởng để chuẩn bị bản thân như thế.